Upaya promosi olahan ikan bandeng buatan kelompok usaha kecil masyarakat terus digenjot oleh dinas koperasi dan perdagangan guna memperluas jangkauan pasar hingga ke tingkat nasional. Berbagai variasi produk kuliner menarik seperti bandeng cabut duri, bandeng presto renyah, hingga kerupuk kulit ikan bandeng dikemas secara higienis menggunakan kemasan hampa udara yang menawan. Penggunaan kemasan modern ini membuat produk kuliner olahan laut dapat bertahan segar lebih lama tanpa perlu menggunakan bahan pengawet kimia berbahaya. Kualitas produk yang terjamin menjadi modal utama dalam menarik minat para pembeli dari berbagai perkotaan.
Selain menyempurnakan bentuk kemasan produk, para pelaku usaha mikro juga dibina untuk memanfaatkan kanal pemasaran digital melalui pembuatan toko di dalam jaringan dan media sosial. Pelatihan pembuatan foto produk yang estetis, penulisan deskripsi jualan yang menarik, serta manajemen layanan pengiriman cepat diberikan secara intensif kepada para pengrajin makanan. Pemasaran produk secara daring terbukti sangat efektif memangkas rantai distribusi sehingga produk olahan laut dapat dibeli langsung oleh konsumen dari seluruh Indonesia. Penjualan produk olahan ikan terus mencatatkan angka kenaikan bulanan yang sangat menggembirakan.
Diversifikasi varian rasa dan inovasi produk kuliner olahan ikan bandeng ini sukses mengubah citra ikan bandeng yang sebelumnya dikenal memiliki banyak duri halus menjadi sajian kuliner yang praktis dan lezat. Produk kuliner olahan ini menjadi pilihan favorit oleh-oleh khas daerah bagi para pelancong dan wisatawan yang sedang berkunjung ke daerah sentra perikanan tersebut. Kehadiran pusat oleh-oleh terpadu di sepanjang rute jalan utama mempermudah para pembeli untuk mendapatkan produk kuliner berkualitas buatan warga lokal. Geliat bisnis kuliner ikan ini memberikan keuntungan ekonomi yang nyata bagi para pengolah ikan.
Pemerintah daerah memfasilitasi kemudahan pengurusan sertifikasi halal, izin edar BPOM, serta pendaftaran hak merek dagang bagi seluruh kelompok pengolah ikan bandeng binaan. Kepemilikan sertifikat keamanan pangan ini memberikan rasa aman dan tingkat kepercayaan yang tinggi bagi para konsumen dalam mengonsumsi produk olahan laut lokal. Kerja sama dengan minimarket modern dan rantai toko retail besar juga dibuka agar produk olahan buatan UMKM dapat masuk dan dipajang di rak-rak penjualan toko modern. Dukungan kemitraan pasar ini semakin memperluas jaringan pemasaran produk kuliner daerah.
Ke depan, pengembangan industri olahan hasil perikanan ini akan terus didorong melalui penyediaan fasilitas tempat pemrosesan higienis bersama di sekitar kawasan pemukiman nelayan. Pembinaan berkelanjutan terhadap para pengrajin makanan olahan akan terus dilakukan guna mencetak wirausahawan baru yang kreatif dan mandiri secara finansial. Pemasaran produk olahan ikan yang terstruktur dan inovatif ini terbukti mampu mendokrak nilai tambah hasil tangkapan laut serta mengangkat kesejahteraan hidup para pelaku UMKM pedesaan. Produk olahan laut Nusantara akan semakin berjaya di pasar kuliner nasional.