Pesta kebudayaan jajanan rakyat dan keanekaragaman resep masakan khas daerah pesisir pantai utara disajikan secara megah dalam perhelatan pesta rakyat yang berlangsung di area alon-alon kota. Dalam memperkenalkan kekayaan resep jajanan tradisional, pergelaran wisata kuliner jajanan khas menghadirkan ratusan gerai makanan legendaris seperti soto ayam bumbu koya, tahu campur resep kuno, serta olahan ikan laut segar yang dimasak menggunakan rempah-rempah otentik khas Jawa Timur. Wangi aroma masakan dan kelezatan cita rasa hidangan menyedot antusiasme puluhan ribu penikmat kuliner dari berbagai kota.
Para pedagang makanan senior dari berbagai sudut kelurahan berkumpul dalam satu area pameran yang ditata dengan dekorasi bambu dan daun kelapa yang sangat asri. Pengunjung diajak menyaksikan dari dekat demonstrasi cara pembuatan bubuk koya resep rahasia dan peracikan bumbu petis udang berkualitas tinggi yang menjadi ciri khas kelezatan makanan daerah. Selain menikmati santapan kuliner lezat, para tamu disuguhkan dengan panggung musik pertunjukan tari tradisional anak-anak yang menghibur.
Panitia perhelatan menerapkan regulasi penggunaan wadah makanan berbahan kertas daur ulang dan pembatasan penggunaan botol plastik sekali pakai demi memelihara kebersihan area pesta rakyat. Penyediaan tempat sampah terpilah dan toilet umum yang terjaga kebersihannya memberikan kenyamanan ekstra bagi para pengunjung yang hadir bersama seluruh anggota keluarga. Suasana kebersamaan yang hangat terpancar di seluruh sudut arena festival sepanjang sore hingga malam hari.
Dampak dari suksesnya gelaran pesta makanan ini memberikan keuntungan finansial yang sangat besar bagi para pelaku usaha mikro jajanan makanan rakyat dan pengrajin bahan rempah tradisional. Penyelenggaraan wisata kuliner daerah terbukti berhasil menaikkan derajat jajanan khas menjadi daya tarik utama pariwisata daerah yang diminati oleh para pelancong luar kota. Perputaran uang dari transaksi penjualan makanan rakyat mencapai rekor tertinggi selama perhelatan festival berlangsung.
Ke depan, pembuatan peta petunjuk lokasi jajanan kuliner legendaris berbasis aplikasi digital dan penyiaran video ulasan makanan di media sosial akan diperluas oleh dinas pariwisata. Pembekalan sertifikasi kebersihan dan standar pelayanan ramah bagi para pedagang warung makanan akan terus dilakukan secara masif. Keberhasilan pergelaran wisata kuliner daerah ini dipastikan akan terus merawat kelestarian resep warisan leluhur sekaligus menggerakkan ekonomi kerakyatan yang berkelanjutan.