Potensi Ekspor Kakao Fermentasi Indonesia ke Pasar Eropa
Indonesia merupakan salah satu produsen kakao terbesar di dunia, namun tantangan utama yang dihadapi selama ini adalah kualitas biji yang belum terfermentasi sempurna, sehingga harga jualnya di pasar global cenderung rendah. Kini, melçalui fokus pada kakao fermentasi, Indonesia membuka pintu baru menuju pasar premium Eropa. Potensi Ekspor Kakao fermentasi ini sangat besar, didorong oleh permintaan … Baca Selengkapnya